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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。Chocolate Epiphany: Exceptional Cookies, Cakes, and Confections。Book Launch: Chocolat: Parisian Desserts and Other Delights。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。置き古しで古書ですが良い状態です。LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC – SÈVRES, Paris - Notre-Dame-des-Champs。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。無惨絵新英名二十八衆句花輪和一丸尾末広初版。Quiz Knock 十字路豪華版未開封。